食品安全是人类健康的永恒话题,在食品行业中,有着一套完整且严格的卫生规范和法律条例。除了食品卫生之外,整个供应链的可追溯性也是一个被反复提及的问题。不管法律法规如何严谨,总会有一些不良商家喜欢钻漏洞,为谋取私利损害人民群众的身体健康。特别是自新冠疫情发生以来,人们对食品的来源更为关注。由于水果、蔬菜、鱼肉等新鲜食品的包 装过程几乎相同,所以很难从包装过程中看出端倪。一般商家会借助条形码或RFID智能电子标签来实现全过程追溯,客户通过扫码即可追溯来源,如果是在线送货服务的客户还可以通过跟踪系统实时跟踪其订单的状态。
条形码标签(如Diobond、Diocard、Diotac等)和RFID标签(InoTag)。商用条形码系统仍然是需求量最大的,最适合多种用途。然而与此同时,RFID技术在迅速普及,RFID智能电子标签生产设备也即将迎来大发展。相应地,RFID产品可以比条形码存储更多的信息。条形码只是标明产品的类型,RFID标签可以显示更精确的数据。可重写RFID标签的另一个优点是可以在无接触的情况下读取。
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